Рецепты супов для обеда

Рецепты супов для обеда

Суп — это идеальное блюдо для обеда. Он насыщает, согревает и при этом готовится очень быстро. Если у вас есть всего 30 минут на приготовление обеда, не расстраивайтесь! В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами супов, которые можно приготовить за полчаса.

В первую очередь, рекомендуем попробовать крем-суп из брокколи и сыра. Это нежное и вкусное блюдо станет настоящей находкой для всей семьи. Для приготовления вам понадобятся свежие овощи, сыр и специи. Всего за 30 минут вы получите горячий суп, который по вкусу не уступает ресторанному.

Еще один вариант быстрого обеда — суп «Минестроне». Это итальянское блюдо из овощей, бобов и макарон. Готовить его очень просто: просто нарежьте овощи, добавьте бульон и специи, и вуаля — готово! За полчаса ваш обед будет готов, а дом наполнится ароматом свежих овощей и zзерновых.

Конечно же, не стоит забывать и о классических супах, таких как борщ или солянка. Хоть они и требуют немного больше времени на приготовление, но зато наградят вас неповторимым вкусом и ароматом. Готовьте и наслаждайтесь вкусом домашних супов, которые не уступают ресторанным!

Помните, что суп — это отличный вариант для обеда. Получите положительные эмоции и энергию от вкусных блюд!

Рецепты супов для быстрого и вкусного обеда

 

1. Суп-пюре из тыквы

  • Тыква — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Морковь — 1 шт.
  • Сливки — 100 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло — для обжарки

1. Очистите и нарежьте овощи.

2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте остальные овощи и жарьте 5 минут.

4. Добавьте соль, перец и воду, чтобы покрыть овощи.

5. Варите на среднем огне до готовности овощей.

6. Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре.

7. Влейте сливки, разогрейте и подавайте.

 

2. Куриный суп с лапшой

  • Курица — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лапша — 100 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень — для подачи

1. Варите курицу в кастрюле с водой до готовности.

2. Отделите мясо от кости и нарежьте его кубиками.

3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите до готовности.

5. Добавьте кубики курицы и лапшу, варите до мягкости лапши.

6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

7. Подавайте суп, посыпав зеленью.

Рецепт быстрого овощного супа с куриной грудкой

Ингредиенты:

  • 200 г куриной грудки
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 моркови
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 перец болгарский
  • 150 г замороженного горошка
  • 4 столовые ложки томатной пасты
  • соль, перец — по вкусу
  • укроп — для подачи

Приготовление:

  1. Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте на среднем огне в большой кастрюле вместе с нарезанным луком, морковью и болгарским перцем.
  2. Добавьте куриной грудке картофель, нарезанный кубиками.
  3. Залейте всё куриного бульоном и доведите до кипения.
  4. Добавьте замороженный горошек и томатную пасту, перемешайте.
  5. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Добавьте соль и перец по вкусу.
  7. Готовый суп подайте, посыпав свежим укропом.

Приятного аппетита!

Рецепты супов для обеда

Крем-суп из тыквы: простой и сытный

Чтобы приготовить крем-суп из тыквы, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Тыква — 500 грамм;
  2. Лук репчатый — 1 штука;
  3. Морковь — 1 штука;
  4. Чеснок — 2 зубчика;
  5. Сливки — 200 мл;
  6. Соль и перец — по вкусу;
  7. Масло растительное — для жарки.

Итак, рецепт приготовления крем-супа из тыквы:

  1. Почистите и нарежьте на кубики лук, морковь и чеснок.
  2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук и морковь до мягкости.
  3. Добавьте чеснок и тыкву, нарезанную на кубики, и обжарьте все вместе еще несколько минут.
  4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте сливки, соль, перец и воду.
  5. Варите суп на среднем огне до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до однородной консистенции.
  7. Проверьте на соль и перец, при необходимости досолите и доперчите.
  8. Подавайте суп горячим, посыпав сверху мелко нарезанными зеленью или хрустящими семечками.

Теперь у вас есть вкусное и питательное блюдо для обеда. Приятного аппетита!

Утренний суп-омлет: идеальное сочетание завтрака и обеда

Утренний суп-омлет — это отличная идея для тех, кто хочет получить все необходимые питательные вещества уже на заре дня. Благодаря сочетанию яиц, овощей и заправки, суп-омлет является источником белка, витаминов и минералов.

Вот рецепт утреннего супа-омлета:

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 штуки
  • Молоко — 100 мл
  • Лук — 1 средняя головка
  • Помидоры — 2 штуки
  • Перец сладкий — 1 штука
  • Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу
  • Масло оливковое — 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Помидоры и перец нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук мелко порубить.
  3. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить помидоры и перец, обжаривать вместе с луком на среднем огне примерно 5 минут.
  5. В отдельной миске взбить яйца, добавить молоко, соль, перец и взбить до однородной массы.
  6. Влить яичную смесь в сковороду с овощами.
  7. Помешивать суп-омлет в течение 5-7 минут, пока яйца не сварятся.
  8. Подавать горячим, посыпав зеленью.

Выбери самый свежий и качественный продукт для приготовления утреннего супа-омлета — и получишь невероятно вкусный и полезный завтрак-обед, который подарит энергию и хорошее настроение на весь день!

Рыбный суп крем-брюле: необычное сочетание вкусов

Для приготовления рыбного супа крем-брюле вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г филе лосося;
  • 1 л рыбного бульона;
  • 1 стакан сливок;
  • 2 желтка;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • соль и перец по вкусу;
  • пучок свежего укропа.

Приступим к приготовлению:

  1. Отварите филе лосося в рыбном бульоне до готовности. Затем измельчите его в блендере или пропустите через мясорубку.
  2. В кастрюле смешайте рыбный бульон, сливки, желтки и сахар. Закипятите суп на среднем огне, постоянно помешивая.
  3. Добавьте измельченное филе лосося в суп и варите еще 5 минут, постоянно помешивая.
  4. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перелейте готовый суп в креманки или миски для сервировки.
  5. Подавайте рыбный суп крем-брюле горячим, посыпав его свежим укропом.

Рыбный суп крем-брюле станет отличным вариантом для обеда, который порадует не только вас, но и ваших гостей. Попробуйте это необычное сочетание вкусов и насладитесь настоящим кулинарным шедевром!

Рецепты супов для обеда

Томатный суп с морепродуктами: идеальный ужин за 30 минут

Ингредиенты:

  • 500 гр свежих томатов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь
  • 300 гр морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
  • 1 литр овощного бульона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль и перец по вкусу
  • свежая зелень для подачи

Приготовление:

  1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную кубиками морковь и томаты. Готовьте 5-7 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
  3. Приготовьте овощной бульон и добавьте его в кастрюлю с овощами. Прокипятите суп на среднем огне в течение 15 минут.
  4. Очистите и нарежьте морепродукты. Добавьте их в суп за 5 минут до готовности.
  5. Подавайте томатный суп с морепродуктами горячим, посыпав свежей зеленью по вкусу. Можно подать с крутонами или свежим хлебом.

Томатный суп с морепродуктами готов к ужину! Это великолепное блюдо обогатит вас питательными веществами и насытит вкусом. Попробуйте приготовить его самостоятельно и насладитесь вкусом моря у себя дома.

Гороховый суп с копченым мясом: традиционный рецепт современного обеда

Для приготовления горохового супа с копченым мясом нам понадобятся:

  • 200 гр копченого мяса (лучше всего использовать свиное или говяжье)
  • 200 гр сухого гороха
  • 1 шт лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 шт картофелины
  • 2 шт моркови
  • 2 шт лаврового листа
  • 1 ч.л. соли
  • 1/2 ч.л. черного перца
  • 2 л воды

Шаги приготовления:

  1. Первым делом необходимо замочить горох в холодной воде на несколько часов, предварительно промыв его несколько раз. Это позволит ускорить процесс варки гороха.
  2. На средненьком огне в кастрюле с водой начнем варить горох приблизительно 40 минут.
  3. Пока горох варится, нарежем лук, морковь и картофель мелкими кубиками.
  4. На среднем огне в сковороде обжарим лук и морковь до мягкости (приблизительно 7-10 минут).
  5. Когда горох будет почти готов, добавим к кастрюле супа обжаренные овощи, картофель, копченое мясо, лавровый лист, соль и перец.
  6. Продолжим варить суп еще 15-20 минут до полной готовности гороха и овощей.
  7. После того как суп будет готов, добавим давленый или мелко нарезанный чеснок и оставим суп на 5 минут, чтобы аромат чеснока высвободился.
  8. Подавайте горячий гороховый суп с копченым мясом с свежим хлебом или сметаной по желанию.

Приятного аппетита!

Рецепты супов для обеда

Оцените статью
hochu.delivery